La recette Pain d'épices au sirop d'érable en image et facile à de mon premier pain d’épices. Je ne sais pas pourquoi je m’étais mise en tête que ce devait être très compliqué à faire. Eh bien, pas du tout. Mon gendre Alsacien et toute la famille ont adoré. N’ayant pas de miel à ma disposition, je l’ai remplacé par du sirop d’ de préparation 10 minTemps de cuisson 35 minAttente 2 dTemps total 47 minPortions 1 moule à cake de 28 cm250 gr de farine200 gr de sirop d'érable135 gr de beurre90 gr d'écorces d'oranges confites50 gr de vergeoise blonde10 cl de lait1 cà c de bicarbonate de soude1 cà c de 4 épices1 cà c de gingembre1 cà c de cannelle1 pincée de sel1 oeufAllumez le four thermostat 6 180°.Coupez les écorces d’oranges confites en petits morceaux. Mettez 125 gr de beurre en parcelles, le lait et le sirop d’érable dans une la casserole sur feu doux et laissez cuire sans bouillir jusqu’à ce que le beurre soit un saladier, mélangez la farine avec le sel, le bicarbonate et tous les doucement au fouet le mélange lait-beurre-sirop d’érable à la cesser de remuer, ajoutez l’œuf en mélangeant pâte doit former un les morceaux d’écorce d’orange le reste de beurre, beurrez généreusement le moule à cake. Versez la préparation dans le le moule dans le four chaud, laissez cuire 35 mn. La lame d’un couteau plantée dans le pain d’épices doit ressortir tiédir et enveloppez le pain d’épices dans du film alimentaire. Si possible, attendez 2 ou 3 jours pour le manger. Dites-nous comment c'était ! utilise des cookies pour améliorer votre expérience. En continuant la navigation vous acceptez nos CGU. Accepter En savoir plusPrivacy & Cookies Policy